咖啡已經是現在人生活中不可或缺的一種存在，但是咖啡豆的品種眾多，在選擇咖啡時，很多人一定跟胃痛一樣很煩惱，究竟甚麼樣的咖啡適合自己的喜好呢？
 
胃痛要來跟大家分享 很酷的體驗 『 咖啡問診』
咖啡問診顧名思義就像醫生問診一樣，先品嘗兩種不同風味的咖啡後，在藉由這兩種咖啡的口感 、 風味 、 自己的感受下去評分，由咖啡師挑選出適合個人口味的咖啡。
 
而 『咖啡問診』 要到哪裡做比較好呢？
有這麼一間連鎖咖啡廳座落於台中南區高工路上，咖啡廳名稱就是 『 黑沃咖啡』，在這裡就可以體驗到咖啡問診喔。



來來來，各位客官，胃痛先來介紹 『咖啡問診』，等等在一一介紹店內的情況給大家。



這張單子就是咖啡問診時會使用到的單子。
 


首先咖啡師會先手沖一杯咖啡





第一杯咖啡的顏色胃痛覺得顏色偏淡，豆子聞起來的香味有點酸酸的，喝起來的感覺有點像在喝水果茶的感覺。


 
第二杯的手沖咖啡，顏色看起來重一點，豆子聞起來味道偏濃厚，咖啡喝起來口感很濃、很有厚實的感覺。


 
根據上面這兩杯咖啡體驗結果下來，在咖啡問診單上，畫下自己喝完咖啡所得到的感覺，選出自己所喜歡的口感 、 感覺。
 


咖啡師再藉由圈選出來的答案，計算出最適合自己口味的咖啡，而最適合胃痛口感的咖啡是 TCRE烘焙冠軍特調COE


 
這杯咖啡喝起來完全符合胃痛的喜好，喝起來的口感很回甘、很有尾韻，味道既不會太酸也不會太苦，完全就是100分達成胃痛的的喜好。

 



咖啡師手沖咖啡



黑沃咖啡出名的不只有『咖啡』，還有黑糖黑玉拿鐵喔！
 


黑糖黑玉拿鐵榮獲 『 台中珍奶節 』 雙冠王的虛榮
年度代表獎 & 最夯人氣獎
 


黑糖拿鐵喝起來咖啡的香味很濃郁，黑糖的些微苦味跟牛奶的甜味融為一體，再加上黑玉的Q 彈嚼勁，喝一口就能同時滿足對咖啡& 對珍珠的滿足程度。
 

 
再來跟大家介紹一下咖啡廳裡面的狀況
咖啡廳的外觀給人相當活潑的感覺，門上吊著的萬聖裝飾是裡面的咖啡師們手工製作出來的喔。
 


推開門走進店內，咖啡廳裡面充滿著笑聲以及歡樂，可以看到吧檯區的熱鬧。
裡面有多位咖啡師，不論是有甚麼疑難雜症，問他們就對啦！


 
除了吧檯之外，一旁架上的都是一包一包的濾掛咖啡，有很多不同種類的濾掛咖啡，想要收集5色濾掛咖啡包也可以喔。
 




五顏六色包裝的濾掛咖啡這裡買喔



這裡也有販售很多不同品種的咖啡豆，只要是你想得到的咖啡豆品種，都可以來 黑沃咖啡 這裡詢問、挖寶，或是打電話來詢問想要的咖啡豆這裡有沒有販售喔。
 


不同品種的咖啡豆都是獨立包裝販售的。 
黑沃咖啡的咖啡豆，都是到原產地跟啡農購買，將買回來的咖啡豆炒過、烘焙，再分別分裝到袋子裡。




 
黑沃咖啡這裡可以內用也可以外帶，內用的空間有吧檯。
在吧檯這裡可以看到咖啡師們怎麼煮出好喝的咖啡，也可以跟咖啡師交流、聊天。
 


坐在吧檯網往咖啡廳外面看

再往店裏面走一些，這裡還有一塊休息座位可以內用享受咖啡。
休息區這裡的每一個裝飾也都是店員自己手工製作的。






 
尤其是牆面上的這片的Halloween裝飾，也都是出自這些厲害店員的手喔！這些裝飾會隨著不同節慶而有不同的變化，胃痛前去拜訪的時候剛好萬聖節將至，所以店內的裝飾都是以萬聖節為主題。


 
休息區得旁邊也有提供化妝室給大家使用喔。
從店裡面往外看也很漂亮喔


 
這裡也有提供甜品可以選擇享用，喝咖啡、聊是非，就是要再來一份甜點才對味。
 


這是內用可以點選的咖啡MENU



外送的話，黑沃咖啡有和Foodpanda合作喔！
只要輕輕動個手指也可以喔。

可以享受咖啡的生活、品茗咖啡的美好、探討咖啡的世界，『黑沃咖啡』會是很棒的選擇。不僅店內的氣氛讓人很舒服、很放鬆，還能跟志同道合的咖啡人們一同討論研究咖啡、品茗咖啡，最重要的是，各種對於咖啡的疑難雜症，都可以和這裡的每一位咖啡師討論喔。

謝謝大家

文章出處：https://fgblog.fashionguide.com.tw/11909/posts/393494
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